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最美人间烟火气

网络整理 2022-05-28 09:42

最美人间烟火气

品尝小吃

四方食事,不过一碗人间烟火。连日来,呼和浩特市餐饮场所堂食有序恢复,记者走访发现,随着食客的回归,城市的烟火气也在逐渐升腾。

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及时消毒

严格消毒防疫、测量体温、扫青城码、保持用餐距离……4月15日,记者在部分餐饮企业看到,不仅餐饮企业防疫先行,市民就餐也严守各项防疫规定,相继恢复正常堂食经营。

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现场制作

4月15日11时许,在呼和浩特市香格里拉香宫中餐厅内,工作人员正在用消毒用品对餐桌进行认真消毒。“我们接到可以恢复堂食的通知后,立即按照疫情期间餐饮堂食开放要求,对餐厅进行了全面清洁和消杀。”该餐厅经理王维锶告诉记者,餐厅恢复堂食后,所有员工需持48小时核酸检测阴性证明才可以复工,在工作中员工全程佩戴口罩。在堂食前,餐厅内所有设备设施全部进行消毒、清洁、消杀等。对前来就餐的食客,要进行体温测量,扫青城码。在就餐过程中,餐厅会严格控制上座率,目前就餐中食客的上座率为50%,并且每个餐桌都配有公勺公筷。除了防疫外,餐厅有序恢复堂食后,在食品安全中也进行了严格把控,所有食材采购时都严格索票索证,严格遵守食品安全管理体系。另外,在外卖产品销售中,食品在出厨房时都粘贴了食安封签,防止外人触碰,在配送过程中均由香格里拉员工组建的配送团队亲自送货上门。

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贴上封签

4月16日,记者来到了附中东巷和玉泉区通顺大巷,美食街内的商家们一边招待客人,一边不忘做好疫情防控工作。顾客进门扫码、测量体温,食客们吃饭隔桌坐,除了用餐时,全程均佩戴口罩。

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一家三口

记者看到,呼和浩特市的各大饭店都对食客的上座率进行了严格把控。一些餐饮店还在每张餐台上摆放了“用餐使用公勺公筷,保持一定安全距离”的温馨提示。市民在就餐时也积极配合,他们纷纷表示:“防疫期间,在店内就餐虽然多了许多程序,还要保持一定安全距离,但这都是对自己和家人的健康负责,必须积极配合。”

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在外就餐

疫情防控期间,呼和浩特市各餐饮单位在开门营业前,均对经营场所、设施设备、餐饮用具等进行了全面消毒、清洁,严格落实各项疫情防控措施,有序恢复营业接待顾客。

(文·摄影/北方新报正北方网记者 刘睿 首席记者 牛天甲)

Tags:餐厅(3)消毒(3)食客(3)就餐(2)堂食(1)

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